Ezt a bejegyzést azon vendégek ihlették, akik az utolsó pillanatban lemondták a megbeszélt időpontot, vagy meg sem jelentek, elfeledkeztek a lefoglalt időpontjukról.
Majd pár óra, pár nap múlva, amikor tudatosult bennük, hogy volt egy időpont, amiről elfeledkeztek, kétségbeesetten elkezdtek hívogatni, tekintet nélkül arra, hogy nappal van e, vagy éjjel, hétvége van e, vagy munkanap.
Minden létező felületen próbáltak elérni, hogy a már égetően sürgőssé vált szolgáltatásra (haj, kozmetika), minél hamarabb időpontot kapjanak.
Ez alatt nem csak a bevétel kiesést értem, hanem azt is, hogy egy jól menő szakemberhez milyen nehéz bekerülni.
A minőségi munkát végző szakember naptára hónapokra előre be van táblázva.
Azon vendégek, akik előre legalább 5 időpontot lefoglalnak, mert nekik fontos a tervezhetőség az életükben, azokkal a szakmai eseményekkel és továbbképzésekkel, amikre szeretne eljutni.
A cikk egyik célja az az, hogy kicsit rávilágítsak a szépségipar kulissza titkaira, amit a vendég nem lát, vagy át sem gondol, mert nincs rálátása.
Mint szépségipari szolgáltató, szakember, én abból élek, ha valaki igénybe veszi az általam kínált szolgáltatásokat.
Számomra mindig megtisztelő és jó érzéssel tölt el, ha valaki rendszeresen visszajár hozzám, de ennek ellenére nem szeretem felcímkézni a vendégeket, és azt mondani rájuk, hogy ő az én vendégem.
Ellenben van egy vendégköröm, akik rendszeresen, vagy rendszertelenül igénybe veszik a szolgáltatásaimat.
Ők adják a megélhetésem alapját, és azt, hogy folyamatosan működtetni tudok egy vállalkozást.
Annak ellenére, hogy szeretnék mindenki elvárásának eleget tenni és mindekinek a legalkalmasabb időpontot felajánlani, ez sajnos nem mindig egyszerű, van amikor kivitelezhetetlen.
Nézzük meg az én konkrét példámat: én egyedül dolgozom a saját üzletemben.
Két kezem és egy fejem van, ami szerintem átlagosnak mondható itt a Földön.
Néha jó lenne, ha lenne olyan képességem, hogy osztódni tudjak, vagy karokat és fejeket tudjak növeszteni, de arra sajnos nincs lehetőségem.
Én úgy alakítottam ki az üzlet működését, hogy egyszerre egy vendég legyen nálam.
Ez több szempontból is bevált, mert a vendégek értékelik, hogy adott idő alatt csak velük foglalkozom, valamint a kozmetika és a fodrász munkákat úgy tudom megszervezni a vendég számára egy látogatás alatt, hogy a nálam töltött időt minél hatékonyabban ki tudjam használni.
Úgy látszik hogy szeretik a vendégek ezt a rendszert, mert nem kell két különböző időpontot foglalni (fodrászatra és kozmetikára), és nem kell átmenni egy másik üzletbe.
Például, amikor eljön hozzám egy vendég pl. egy hajfestésre, a festék hatóideje alatt meg tudok csinálni egy-egy gyantázást, szempilla, szemöldök festést.
Így nincs kiesett idő, a vendég soha sem várakozik, unatkozik, hanem mindig történik valami.
Ez a mai rohanó világunkban szerintem nagy előny, mert mindenki időhiánnyal küzd.
Vannak olyan vendégek, akik hosszabb időt igénylő kezelésre, hajfestési munkálatokra jönnek, vannak, akikkel rövid idő alatt végzek.
Mindez azt jelenti, hogy a nyitvatartási idő alatt annyi vendéget tudok ellátni, amennyi az igényelt szolgáltatás hosszától függően befér a munkaidőmbe.
Van, amikor ez napi két vendéget jelent, van, amikor napi ötöt.
Tényleg nálad van egy vendég majdnem egy fél napot? Mit csinálsz vele ennyi idő alatt?
Tudom, hogy nehéz elképzelni, hogy egy divatosabb hajfestési eljárás (balayage, ombre - speciális merírozási/festési technikák) eltarthat 5-6 óra hosszat is.
Felmerülhet a kérdés, hogy mit csinál a szakember ez idő alatt, csak szimplán lassú, sokat beszél és nem jár a keze, vagy egyszerűen nem elég gyakorlott és minden több időbe telik neki, mint más fodrásznak?
Nem feltétlenül ez a helyzet.
A jó munkához idő kell, nagy szaktudás, és gyakorlat.
És még mindig ott van a vendég haj hossza, haj mennyisége, esetleg elrontott frizurája, amit a sírből kellene feltámasztani.
A balayage festési technika egy nagyon időigényes mutatvány.
A gyönyörű átmenet festéséhez nagyon aprólékos, alapos, kifinomult mozdulatok szükségesek, és az időigényes festék felvitelre még rájön a festék hatóideje, majd a legvégén, a vágás, szárítás....így ez a technika alsó hangos is kiadja az 5 órás munkafolyamatot.
Persze, ha szépen akarjuk csinálni.
Ha összecsapja a fodrász, akkor töredék idő alatt is végezni lehet, de azt nem ajánlom, mert minden elrontott munka kijavítása minimum tripla költség és idő a vendég számára.
Nem beszélve arról, hogy a fodrásznak meg presztízs vesztés, ha a vendég elronott hajjal távozik.
A jó szakember naptára előre be van táblázva.
Két fajta vendéget különböztetünk meg bejelentkezés szempontjából: előre tervező és spontán.
Az első típusú vendég a szolgáltatás után már kéri is a következő időpontját.
A második típusú vendég, aki nem szeret, nem tud tervezni, a szolgáltatás után csak annyit mond, hogy majd hívlak, ugye lesz még időpontod?
Nálam a bejelentkezés érkezési sorrendben történik.
Aki előbb felhív, vagy foglal időpontot, azt tudom elvállalni.
Az évek során nagy vendégkörre tettem szert, ez több száz vendéget jelent.
Nehéz mindenkinek a kedvére tenni, és tény, hogy aki bejelentkezett már hozzám, az elsőbbséget élvez a beeső vendéggel szemben.
Magyarul én nem módosítgatom a bejelentkezett vendégek időpontjait, mert másnak pont az az időpont lenne a megfelelő.
Sokszor kapom meg a második típusú vendégtől, de hát nem tudod őt arrébb rakni?
Vagy akkor maradj bent este, éjjel, vagy gyere be korán reggel, vagy a szabadnapodon, vagy az ebédszünetedben, vagy ezek szerint nincs szükséged a pénzemre, ennyire jól megy már neked?
Ezeket a megjegyzéseket nagyon nehezen viselem, mert tényleg próbálok mindenki számára megfelelni, de nem minden esetben kivitelezhető.
Szükségem van étkezésre, pihenésre, időre, hogy tanuljak, fejlesszem a tudásomat, ne adj Isten magánéletre, és alvásra is.
Ezek nélkül a kedves vendég kapna egy kiégett, megkeseredett, rosszul teljesítő szakembert, akihez nem biztos hogy hosszú távon ragaszkodna.
Az előre tervező vendégek alakították ki nálam azt a rendszert, hogy távozás előtt, kérik, hogy beszéljük meg a következő időpontot számukra.
Én ezt soha sem erőltettem.
Viszont sok vendég automatikusan kérte a következő időpontját.
Nekik köszönhetem, hogy van egyfajta állandóság és stabilitás a munkámban.
Nálam az előre tervező vendégek vannak túlsúlyban, ezért a naptáram 4-6 hétre előre tele van.
Azért, mert az előre tervező vendég következő időpontját a távozás előtt lefoglalja 3-4-5-6 hét múlvára, ezért a beeső vendégek nagyon csodálkoznak, ha több hét múlva tudok nekik szabad időpontot mondani.
Sokan kérdezik, hogy hozzám hány héttel előre érdemes bejelentkezni?
Erre nagyon nehéz válaszolni, mert van, amikor nagyon hamar betelik a naptáram, mert sokaknak eszébe jutok és foglalnak időpontot, a már meglévő lefoglalt időpontok mellé.
Ezért talán azt tudnám rá válaszolni, hogy minél előbb érdemes bejelentkezni, főleg, ha van egy időpont, amire hajat, frizurát szeretne a vendég.
A "nem"-et nem személyes sértésnek szánom.
Szeretnék beszélni egy pár szót arról, amikor "nem"-et mondok egy vendégnek, amikor nem tud hozzám jönni egy általa kiválasztott időpontban és az általam felajánlott időpontok nem jók neki.
Magyarul, amikor egy vendég szeretne hozzám jönni, de nem tudok neki alkalmas időpontot mondani.
Szeretném leszögezni, hogy amikor valakinek "nem"-et mondok, az nem egy személyes vendetta.
Nem a vendéggel van bajom, hanem nagy valószínűséggel az a helyzet, hogy tényleg nincs szabad időpontom.
Ekkor jön az a kérdés - kérdés a vendég részéről, hogy miért nem áldozom fel érte az egyik szabad időmet?
"Én azt hittem, hogy mi jóban vagyunk. Én már úgy kezeltelek, mint a barátnőmet, olyan sok mindent megosztottam veled, azt hittem, hogy köztünk már baráti a kapcsolat."
Ezzel a manipulativ szöveggel próbál a lelkiismeretemre hatni.
Azt sem tudják elképzelni, hogy egy-egy kisebb munkát miért nem tudok besúvasztani a napomba.
Azt nem látják, hogy enni, inni, de még mosdóba se tudok menni.
De valószínű, hogy ebben az is benne van, hogy lenézik az ember szakmáját, mármint a kozmetikus és fodrász szakmát.
Nem hiszem, hogy megfordulna egy vendég fejében az, hogy ha egy orvos mondana neki nem-et, vagy nem tudna rövid időn belül időpontot adni, akkor azt zokon venné.
A mi szakmánk iránt és a személyem felé néha úgy érzem, hogy nincs meg a kellő tisztelet.
Sokan a munkámat úgy látják kívülről, hogy lemegyek egy kellemes környezetű üzletbe, kis túlzással egész nap fésülgetem a vendégek haját, kezelgetem az arcukat, kellemesen elbeszélgetek velük egész nap és felveszem érte a kisebb-nagyobb fizetséget.
A mögöttes dolgokat már nem látják, hogy ezt a munkát meg el tudjam végezni, mennyi tanulás, gyakorlás, energia befektetésre volt szükség a szabadidőm kárára.
Érdekes téma: késés és lemondás visszafogott kezelése a szolgáltatók részéről.
Jó lenne, ha mindenki megértené, hogy a késés vagy lemondás nem csak anyagi kérdés, hanem az együttműködés dinamikája is.
Új időpont egyeztetésekor pedig fontos a kölcsönös tisztelet és a kiszámíthatóság.
